很多老年人因为血压血脂偏高，不敢吃油和盐。一些老年人存在认识的误区，以为吃咸会增加患高血压的风险，吃油会造成血脂的升高，食用油吃得过量，容易造成血脂升高，导致动脉粥样硬化和脑血栓。处于这些担心，一些健康意识“过强”的老年人索性不吃油盐了，甚至不吃肉类，只吃水煮菜，粥，想要以此避免疾病风险，这种做法其实是不可取的。过度的限盐，会造成钠摄入不足，使人体细胞内外血钠浓度失衡，造成身体水肿，会使人感到乏力，精神衰弱，严重会导致食欲变差，恶心呕吐，心悸胸闷等不适。因此，膳食指南建议，每天食盐的摄入量需不超过5克。合并高血压等慢性疾病的老年人，也不应完全限盐，仍提倡低盐饮食，每日食盐用量在2-3g。

油作为膳食宝塔的重要一部分，只要选对了合适的油，对身体健康都是有好处的。像橄榄油，茶油，葵花籽油，大豆油，玉米胚芽油等。对于合并心血管疾病的老年人群来说，食用富含单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的健康食用油，反而具有降血脂，降血液黏稠度，增强机体免疫力的功能。最后，老年人随着年龄的增大，不可避免的出现骨质疏松，许多老人误以为，钙补得越多，吸收得也越多，骨质疏松的风险就越低，于是长期坚持服用各种钙片，甚至几种钙片一起服用。但是，过量补钙反而会伤身。根据中国营养学会的推荐，老年人群补钙量宜在1000mg/天，过度补钙，会引发结石、心血管危害和影响其它共服药物的吸收。因此，科学补钙对于老年人十分重要。补钙应当以食物为基础，建议老年人每日积极摄入奶制品，比如牛奶或者酸奶，此外每日吃够足量的蔬菜（500g）和豆制品（100-150g）。

高龄老年人可以适当的选择补钙剂，在选择补钙剂时，除了要看钙的含量，还要看吸收率，补钙剂的主要种类有无机钙（碳酸钙）、乳钙、螯合钙、有机钙（柠檬酸钙），应该去正规医院咨询医生，并做相应检测，然后根据具体结果进行补钙。一天中骨骼对钙的吸收力度最大的时间是在夜间，服用补钙剂的时间推荐睡前。晒太阳与补钙之间有着密切的关系，晒太阳可以协助合成维生素D，帮助人体吸收钙，此外，运动是增加骨密度、骨质量，预防骨质疏松的最健康方式，推荐老年人每天运动半小时到一小时，可以选择力量训练、柔韧性训练、有氧运动等。