饮食由口而入腹，“口腹不节”也就是饮食不节。人赖饮食以生存，如果不知所节，则足以致病。何谓不节？凡食无定时，过饥过饱，过冷过热，恣啖肥甘，偏嗜偏食等均是。节是节度的意思，有时间的节度，数量质量的节度，冷热的节度，嗜好的节度。《素问·上古天真论》就是将“食饮有节”、“起居有常”并提作为摄生方法之一。有节，应当从多方面去理解，不单纯是节制食量而已。饮食起居都能有节度而不失其养，自能却病健身而臻于寿域。

出处：宋·林逋《省心录》