一次饮入过量的酒精或酒类饮料后，可以引起酒精中毒。酒精中毒程度不同临床表现各不相同：

兴奋期：表现为兴奋、欣快、情绪不稳定，也可表现为寂静入睡。此类患者无需特殊治疗，多饮水促进排泄即可，但必须避免驾车。

共济失调期：表现为步态不稳，语无伦次，行为失控。此类患者应休息，避免活动以免发生外伤。

抑制期：表现为昏睡或昏迷，部分可能出现严重并发症甚至死亡。如患者出现呕吐应立即将患者头偏向一侧，以避免呕吐物引起窒息．此类患者应送至医院治疗。