北京大学第三医院运动医学研究所 艾华——《科技日报》（2015年1月7日第4版） 喝可乐会让女性骨骼变脆？

谣言来了

有网友称，女性如果想避免受到骨质疏松症的困扰，就应该尽量不喝可乐。喝可乐越多，她们的骨骼就会变得越脆弱。

专家来辟谣

“喝碳酸饮料会导致骨质疏松的说法，存在夸大嫌疑。”上海市第一人民医院营养科主任朱佩英表示，喝碳酸饮料导致骨质疏松的“理论”源于碳酸饮料中的碳酸成分有可能会降低人体对钙的吸收，但这种“中和”的前提是摄入过量的碳酸，还与人群类别、年龄结构等有关系。

国内外多项研究证实，对于健康的成年人而言，适量饮用碳酸饮料不会直接引发骨骼健康问题，也不会直接导致骨质疏松。食品安全博士、国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员钟凯在一篇科普文章中指出，导致骨质疏松的因素非常多，比如骨钙峰值、雌激素水平、遗传因素、使用药物、膳食中的钙含量、血液中的维生素D水平、运动量、吸烟酗酒等不良嗜好、脏器疾病等等。所以，一个人之所以骨质疏松，往往是“屋漏偏逢连夜雨”，“但可乐未必是主因。”

对于有些关于食物中磷元素影响骨骼健康的说法，在第五届中国慢病管理大会上，北京大学第三医院运动医学研究所艾华研究员表示，成人适宜的磷摄入量是每天700毫克，这相当于21罐330毫升碳酸饮料中磷的总量。只有在极端情况下含磷的饮料才会真正对人体产生危害，导致钙流失。“对于身体健康的成年人，在钙摄取充足的前提下，适量喝碳酸饮料不会损害骨骼，也不会导致骨质疏松。”艾华说。

不过青少年还是要少喝碳酸饮料。美国一项调查发现，经常喝碳酸饮料的儿童，可能更容易出现攻击性、注意力不集中以及不合群等行为问题。研究人员发现，其中每天喝4杯或4杯以上碳酸饮料的儿童，破坏别人东西、与人吵架或殴打别人的可能性是不喝碳酸饮料儿童的两倍。

除此之外，碳酸饮料喝得太多对肠胃非但没有好处，而且还会大大影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用，所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人，如果喝得太多，释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，甚至造成肠胃功能紊乱，引发胃肠疾病。

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