谷氨酰转肽酶(GGT)由肝细胞产生，局限于肝细胞浆及肝内胆管上皮中，从胆道排泄。急性肝炎时GGT可升高，在病变恢复期它的下降要较其他转氨酶晚。当其他肝功能指标都已经恢复，而GGT尚未恢复正常时，提示肝内还有残余病变，肝炎尚未彻底恢复。如果反复波动或长时间维持在较高水平，提示肝炎有可能有慢性化的趋势。中、重度的慢性肝炎，GGT可能高于正常，如果反复波动或持续升高，表示病情在持续进展。肝硬化时如果肝脏有炎症或有进行性的纤维化病变，则GGT水平往往升高。原发性或继发性胆汁性肝硬化早期即可出现GGT水平的升高。肝内外胆管梗阻时，GGT的排泄受阻，可反流入血，致使血GGT 水平升高。原发性肝癌或肝转移癌时，GGT水平多表现为中重度的升高，而其他系统的肿瘤该酶的水平则正常。如果与甲胎蛋白(AFP)的结果结合来看，对肝癌的诊断有一定价值。酒精性肝病的患者的GGT水平几乎都升高，是该病的重要特征。脂肪肝患者的GGT水平也可升高，但一般不超过正常值上限的2倍。