——手机人民网（2016年10月9日）

盐吃多了满身伤

1伤胃——小心胃癌

2伤肾——增加肾负担

3伤血压——促成高血压

4伤骨钙——影响钙吸收

钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。所以，遵从“少吃盐等于多补钙”这句骨质疏松治疗医生常说的话是明智的。

这些食品盐量高的吓人

1酱油15mL ＝ 6克盐一般，15mL的酱油中的含钠量相当于5－6克盐，还有鸡精、豆豉、蚝油，都是含盐的调味品，所以平时做菜不要混着加啦！

2方便面1碗 ＝ 8克盐一个某牌子的碗装方便面，如果把所有调料包都放进去，然后全部吃掉，总共摄入的钠量，相当于吃8克盐。

3火腿肠1根 ＝ 3克盐一根某牌子105克的火腿肠，吃一根大概相当于吃入3克盐。

▲一碗泡面加一根火腿肠的盐量

4瓜子1包 ＝ 14克盐一袋160克的瓜子的含钠量，相当于14克盐。

你可能看集电视剧就把瓜子都吃完了……但是却根本不知道无形中摄入了这么多盐！

5咸鸭蛋1颗 ＝ 3克盐吃一颗咸鸭蛋大概相当于吃了3克盐，这个量还是国家控盐之后的成果。

余下全文

本文专家中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授 范志红北京大学第三医院运动营养研究室主任医师 常翠青

盐吃多了满身伤

1伤胃——小心胃癌

2伤肾——增加肾负担

3伤血压——促成高血压

4伤骨钙——影响钙吸收

钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。所以，遵从“少吃盐等于多补钙”这句骨质疏松治疗医生常说的话是明智的。

这些食品盐量高的吓人

1酱油15mL ＝ 6克盐一般，15mL的酱油中的含钠量相当于5－6克盐，还有鸡精、豆豉、蚝油，都是含盐的调味品，所以平时做菜不要混着加啦！

2方便面1碗 ＝ 8克盐一个某牌子的碗装方便面，如果把所有调料包都放进去，然后全部吃掉，总共摄入的钠量，相当于吃8克盐。

3火腿肠1根 ＝ 3克盐一根某牌子105克的火腿肠，吃一根大概相当于吃入3克盐。

▲一碗泡面加一根火腿肠的盐量

4瓜子1包 ＝ 14克盐一袋160克的瓜子的含钠量，相当于14克盐。

你可能看集电视剧就把瓜子都吃完了……但是却根本不知道无形中摄入了这么多盐！

5咸鸭蛋1颗 ＝ 3克盐吃一颗咸鸭蛋大概相当于吃了3克盐，这个量还是国家控盐之后的成果。

6挂面1把 ＝ 5克盐一小捆的挂面，大约160克（3两），相当于一位男士吃一顿饭的面量，含钠量相当于5克盐。

7榨菜1包 ＝ 6克盐吃一袋的100克榨菜，相当于吃了6克盐。

8甜月饼1块 ＝ 2克盐咸月饼你一定知道有盐，可是甜月饼也有盐？是的！一块甜月饼，含钠量大概相当于2克食盐。

9甜苏打饼干1包 ＝ 1.1克盐一包的125克的甜味苏打饼干，含钠量相当于1.1克盐。

10白切面包3片 ＝ 1克盐2片半到3片的切片面包中含有近1克的盐。

记住5点吃盐不伤身

《中国居民膳食指南（2016）》中新修改了盐的推荐量，不再是6克，而是小于6克。注意啦！不是建议每天吃6克，而是吃得越少越好！平时要想少吃盐，可以这么做：

1限盐勺——盐量看得见每家都应该配备一个2克的小盐勺，每次家中的掌勺大厨炒菜的时候，放盐就有了量的估计。

2其他代替品——丰富你的味蕾

盐少了觉得食之无味？没有关系，我们还有花椒、八角、桂皮、陈皮、大料、白蔻、辣椒等等调味料。

在制作一些酸甜口味的菜品时，还可以用柠檬汁来代替酸味儿调味品，酸味可以让咸味儿更加突出，从而减少食盐的使用。

3做菜最后放盐——咸味更突出做菜放盐，最好是出锅时候放。这样盐量即使放的少，咸味儿也可以很突出。

4回家吃饭——盐量自己控饭店一般为了菜品的味道，加的盐会相对较多。即使你和厨师说了想吃清淡点，忙碌的他也可能手一抖，就多了……，所以回家吃是再好不过的选择。

5少吃加工食品——会看配料表炒菜放盐是可以自己控制的，但是各类食品中的隐形盐就不是我们所能控制的了。

建议少吃加工食品，购买加工食品要学会看配料表中的“钠含量”，1克钠＝2.54克盐，自己就可以计算出来。

原文链接：http://m.people.cn/n4/2016/1009/c676-7688144.html