北京大学第三医院消化科副主任医师 张静
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最近，北京市的一些医院胃结石的患者明显增多，究其原因呢？原来是与两种水果有关，你可以猜一猜。
我就怕是我平时爱吃的水果，是什么呀？
柿子和山楂。
前不久，北京的刘阿姨晚饭过后突然感觉胃绞痛，送到北京大学第三医院消化科一化验，竟发现她得了胃结石。刘阿姨怎么也想不明白，好端端的自己怎么会得了胃结石呢？经过医生诊断，发现这跟她晚饭后吃了山楂有关。
患者 刘阿姨：“我就吃了四个山楂，吃完了山楂以后这胃（里面）就像绞一样，那样的让人受不了。”
原来刘阿姨当天晚饭吃的是红薯，晚饭之后她又吃了山楂，红薯配山楂就是她得了胃结石的原因。
北京大学第三医院消化科副主任医师 张静：“柿子、山楂、黑枣这些食物尽量不要和一些高蛋白的食物一起吃，比如鱼啊、虾啊、蟹啊，或者一些粗纤维的食物一起吃，比如说白薯我们那个患者就是和白薯一起吃了最后形成了胃石。”
据了解，每年十月到第二年三月，随着山楂、柿子、黑枣这些水果上市，胃结石患者数量都会激增。主要就是由于这些水果富含鞣质，是不能在空腹情况下，或者与高蛋白粗纤维食物搭配吃的。
北京大学第三医院消化科副主任医师 张静：“柿子、山楂、黑枣这些食物在胃酸的作用下，这些鞣质和食物中的蛋白质形成了不溶于水的一些鞣酸蛋白，那么沉淀在胃里边，又和胃里一些不容易消化的果胶、树胶、食物纤维混合在一起，就形成了胃石。”
专家的提示告诉我们，首先啊不要空腹地吃柿子、山楂。
另外，不要和鱼、虾等高蛋白食物粗纤维食物一起吃。
最重要的是吃的时候能不能不要贪多。
